Вкусные рецепты » Закуски » Баклажаны в лимонно-медовом маринаде

Баклажаны в лимонно-медовом маринаде

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Пост!


Потребуется:
2 средних баклажана;
30 мл лимонного сока;
1 зубчик чеснока;
1 ст. л меда;
соль,
 перец,
 зелень кориандра (можно взять петрушку)

Приготовление:
Баклажаны (не чистить от кожицы) разрезать пополам, затем каждую половинку на 8 частей.
По частям обжарить на раскаленной сковороде со всех сторон в небольшом количестве растительного масла. Посолить, поперчить.
Переложить обжаренные кусочки в емкость для маринования.

Смешать лимонный сок, мед и чеснок, пропущенный через пресс. Полить этим маринадом баклажаны.
Можно добавить измельченные грецкие орехи.
Емкость с баклажанами убрать в холодильник на 12 часов. Перед подачей в баклажаны добавить измельченную зелень кориандра.


Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Загрузка...