Безумная вкуснятина из простых продуктов!




Капустные треугольники. Получаются очень вкусные, сочные и сытные. Хороши не только в горячем, но и холодном виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста – 10-12 листочков.
Фарш – 300гр.
Луковица – 1 шт.
Зелень – по вкусу
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/2ч.л.
Сыр – 80гр.
Чеснок – 2 зуб.
Перец черный – по вкусу
Вода – 50-100мл (+ соль 1/3ч.л.)



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Луковицу мелко порежем. Зелень мелко порежем. Лук обжарим на небольшом количестве растительного масла, до полупрозрачности. К фаршу добавляем зелень, лук, по желанию можно добавить сыр натертый на крупной терке. Разбиваем 1 яйцо, добавляем соль, черный перец, 2 зубчика чеснока измельчим и добавим к фаршу.
Добавляем сушенный базилик и все перемешиваем. Качан капусты разбираем на листочки, кладем начинку и заворачиваем в форме треугольника. Получается примерно 10-12 треугольников. В миску разбиваем яйцо, добавляем немного соли, черный перец и взбиваем веником. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Капустный треугольник опускаем в яйцо и кладем на сковороду. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Укладываем на противень. В 100 мл воды добавим немного соли. Заливаем водой капусту.
Ставим в разогретую духовку и запекаем 20-25 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!