Страница 1 из 41234



Муссы, желе, самбуки, суфле, пудинги, кремы, молочные десерты, мороженое, фруктовые, шоколадные, ореховые, помадки и глазури

Десерты

Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд

Если вы являетесь поклонником торта «Птичье молоко», то вы непременно должны приготовить «Плавающий остров»! Нежнейший, воздушный и абсолютно беспроигрышный! Ингредиенты: — 2-3 белка (около 80 гр-100) — такое же по весу количество сахара — 60 гр. порубленного шоколада Приготовление: Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать […]


Творожная запеканка

Очень нежная, вкусная творожно-сметанная запеканка с большим количеством изюма, для детей и взрослых.Состав:Творог 400 гр, сметана 200 гр,сахар 100 гр,ванильный сахар 1 ч. ложка, яйцо 3 шт,крахмал 1 ст. ложка (без горки), изюм 100 гр.Приготовление: изюм хорошо промыть и залить кипятком на 10-15 минут. В миске соединить творог, сметану, сахар, ванильный сахар, крахмал, 1 яйцо и два желтка […]


Слоеное пирожное со сгущенкой.

Ингредиенты:— слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка (у меня 470 гр.)— сливочное масло – 100 гр.— сгущенное молоко – половина банки— цедра 1 лимона— грецкий орех для украшения– по вкусуПриготовление:1. В упаковке слоеного теста 2 квадратных листа, каждый из которых раскатываем в одном направлении до получения прямоугольной формы.2. Каждый прямоугольник разрезаем на 4 части, получив […]


Бананы с творогом и йогуртом

Ингредиенты: Бананы — 5 шт.Творог нежирный — 200 г.Йогурт — 100 г.Мед — 1 ч.л.Яйцо — 1 шт.Сок лайма — 1 ст.л.Способ приготовления:Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы.Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.Поместить в нагретую до t […]


Воздушная запеканка без муки и манки

запеканка без муки фото

Воздушная запеканка без муки и манки Ингредиенты: — Творог — 500 г — Яйцо — 4 шт — Сахар — 7 ст. л. — Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. — Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. — Ванилин — Изюм (по желанию) Приготовление: 1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. […]


Вкуснейший и легчайший крем «Ганаш»

крем «Ганаш» фото

Вкуснейший и легчайший крем «Ганаш» для тортов и пирожных Ингредиенты для «Ганаша»: -50 г сливочного масла — 200 г черного шоколада — 200 г 33-35 % сливок — 2 ст ложки сахарной пудры Способ приготовления: В небольшую кастрюльку выливаем сливки и ставим на медленный огонь. Когда сливки подогреются (но не закипят), в них добавляем шоколад. […]


Домашние пончики

Домашние пончики фото

Домашние пончики. Вкус, знакомый с детства Ингредиенты: 250 мл воды или молока 2ст. муки 10г дрожжей 1 яйцо 50г сливочного масла 1ст.л. сахара соль Приготовление: Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром и парой ложек муки. Поставить в тепло на полчаса. Муку просеять добавить размягченное масло, разведенные дрожжи, яйцо и щепотку соли. Поставить в теплое […]


Щербет

Щербет фото

Щербет Ингредиенты: -500 г жареного арахиса, -1 пачка сухой детской смеси» Малютка» (350 гр), -3 стакана сахара, -1 стакан молока, -3 ст. ложки какао Способ приготовления Аккуратно открываем пачку молочной смеси, упаковку не выбрасываем, она нам ещё пригодится. Сухую молочную смесь смешать с жареным арахисом. Отдельно в кастрюльке сахар смешать с какао, добавить молоко, поставить […]