Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!



Консервация

СУПОВАЯ ЗАПРАВКА

Ингредиенты; -0,5 кг болгарского перца -0,5 кг помидор -0,5 кг. Репчатого лука -0,5 кг. Моркови -300 гр. петрушки -300 гр. укропа -0,5 кг. Соли Очень удобная заготовка — осенью на нее можно извести кучу урожая, а зимой из нее можно быстренько сварганить супчик. Приготовление: Всё режется мелко соломкой, перемешивается с солью. Расфасовать по банкам (получается […]


Остренькие хрустящие огурчики

Продукты Огурцы — 4 кг Для маринада: 1 стакан сахара 3 ст. л. соли 1 стакан уксуса 9% 1 стакан растительного масла 1 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. красного молотого перца 2 ст. л. сухой горчицы 2 ст. л. чеснока Остренькие хрустящие огурчики. Достойный вариант из серии «Огурцы на зиму». Как приготовить […]


Самое вкусное ароматное ЛЕЧО

Лечо из болгарского перца Потребуется: •3 кг помидоров; •5 кг сладкого болгарского перца; •0,5 кг репчатого лука; •5-6 шт. моркови; •0,5 ст. сахара; •1 ст. ложка соли; •1 ст. растительного масла; •2 ст. ложки уксусной эссенции; •3 ст. ложки острого томатного соуса. Этот салат — одна из самых популярных разновидностей домашней консервации: практически у каждой […]


Вяленые помидоры

Ингредиенты Помидор — 1,5 кг Черный перец (молотый) по вкусу Оливковое масло 5–6 ст. л. Чеснок — 2 зуб. Базилик по вкусу Соль по вкусу Сахар по вкусу Вяленые помидоры — это настоящая изюминка итальянской кухни. Их вкус значительно отличается от свежих или консервированных овощей. Но этот деликатес в наших широтах стоит довольно дорого и […]