Страница 3 из 612345...Последняя »



Консервирование – это не только способ заготовки продуктов на длительный срок с целью предохранения их от порчи. Это еще и целая наука, и показатель умения хозяйки создавать настоящие шедевры, чтобы баловать семью вкусными соленьями и вареньями. В разделе мы собрали рецепты домашних заготовок, которые украсят и разнообразят любой стол.

Консервирование

Огурцы в горчичной заливке

Огурцы в горчичной заливке

Огурцы в горчичной заливке ИНГРЕДИЕНТЫ На банки емкостью 0,5 л: Огурцы — 4 кг Сахар — 1 стакан Уксус 9% — 1 стакан или уксус 70% — 2 ст. л. Масло растительное — 1 стакан Вода — 1 стакан Чеснок- 1 головка Перец молотый — 1 ст. л. Горчица сухая — 2 ст. л. Соль […]


Капусточка по-ГРУЗИНСКИ

Капусточка по-ГРУЗИНСКИ

ВКУСНЕЙШАЯ «Капусточка по-ГРУЗИНСКИ» Дорогие мои читатели.Если МОЖНО приготовить.что то ОЧЕНЬ Вкусное без МЯСА.ТО это ИМЕННО Капусточку. Вся моя СЕМЬЯ.просто ЖДЕТ.когда я буду ее ГОТОВИТЬ. Не кривя душой.скажу.что ОСОБЕННО их Ждет мой Муж.так как я ее ему даю на Работу. Я просто ПОДОЗРЕВАЮ.что он не только сам ест.а еще УГОЩАЕТ своих сослуживцев и таким ОБРАЗОМ зарабатывает.себе […]


10 секретов удачной квашеной капусты

квашеная капуста рецепт фото

10 секретов удачной квашеной капусты Секрет 1. Сорта капусты. Для закваски исключительно подходят сорта капусты белокочанной позднего созревания. Дело в том, что капуста квасится за счет образования в ней молочной кислоты, но чтобы образовалась эта кислота необходимо присутствие достаточного количества природного сахара в капусте. Это и приходится на позднюю осень. Секрет 2. Влияние луны. Выглянем […]


Вкуснейшие рецепты из капусты

рецепты из капусты фото

Вкуснейшие рецепты из капусты 1. Квашеная капуста Хочу предложить вашему вниманию мой любимый рецепт,по которому я заквашиваю капусту. Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике.А это немаловажно в условиях городских квартир,где места для хранения консервации катастрофически мало,да и условий […]


Рецепт маринованной капусты

рецепт маринованной капусты фото

Представляю Вашему вниманию проверенный рецепт маринованной капусты -3 вида 1. Капуста маринованная по-Лионски Капуста нашинкованная немного помятая.Укладываем в банку слоями — капуста, петрушка, морковь, перец, чеснок по вкусу. 2. Мозаика Капуста, перец красный, зеленый, желтый, морковь — все режется квадратиком, смешиваем все овощи в тазу, добавляем петрушку, укроп, чеснок складываем в банку и заливаем рассолом. […]


Помидоры на зиму рецепт

помидоры на зиму рецепт с фото

Помидоры на зиму рецепт В 3-х литр. стерилизованную банку, на дно кладу лист хрена, зонтики укропа, 1 лавровый лист, 3 зубка чеснока, 3 горошины душистого перца, 2 горошины горького перца и листик черной смородины. Затем, плотно укладываю помидоры в банку и заливаю кипятком. Оставляю на 30 минут, а потом сливаю воду из банок в кастрюлю, […]


Помидоры по — корейски рецепт

помидоры по - корейски рецепт с фото

Помидоры по — корейски рецепт Помидоры 2кг помыть,разрезать на половинки,сладкий перец 2 шт.очистить от семян,нарезать соломкой,морковь 2 шт. натереть на корейской тёрке,чеснок 1 головка,зубчики мелко нарезать,зелень по вкусу любая,мелко нарезать.Сделать маринад : соль 2 ст.ложки,сахар 1 ст.ложка,уксус 50мл,перец Чили 1/3 чайной ложки,немного чёрного молотого​ перца,растительное масло 50 мл.размешать до растворения сахара и соли. В чистые […]


Маринованные помидоры рецепт

Маринованные помидоры рецепт

Советую приготовить маринованные помидоры рецепт, уверена, этот проверенный рецепт Вы непременно возьмете на заметку. В подготовленную банку выложить специи: укроп, петрушку, листья смородины, листья хрена, лавровый лист, перец горошком. Вымытые спелые, но твердые помидоры порезать в зависимости от размера на 2 — 4 части. Помидоры складывать в банку, нарезанный полукольцами лук, листья петрушки. Первый раз на 10 — 15 […]