Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Страница 2 из 3123



Рыбные блюда

Караси, томленные в сметане

Караси в сметане — вкуснейшее блюдо с восхитительным ароматом, пара хитростей в приготовлении которого придаст карасям тонкость и избавит от костей. Обожаю это блюдо. Кто не пробовал,обязательно приготовьте . Караси-2 кг Сметана-1 л соль,перец по вкусу Караси  почистить и» покарбувать»(измельчение костей) Затем обвалять в муке и обжарить  на сковороде сложить  караси в форму для запекания […]


ЗАКУСКА ИЗ СКУМБРИИ

Ингредиенты: 1шт — скумбрия 2шт — отварной моркови 2шт — отварные яйца 2шт — маринованных огурчика 25г желатина быстрорастворимого соль,перец, приправа к рыбе 1.Скумбрию распотрошить,отделить от костей,чтобы получилось 2 филе. 2.Морковь натереть на терке,огурчики и яйца порезать кружочками. 3.На пищевую пленку положить одно филе кожей скумбрии вниз,посолить,поперчить,добавить любимые специи к рыбе и посыпать 12 части […]


Селедочное канапе

Ингредиенты: Сельдь 1 шт. Сырок плавленый «Янтарный» или любой сливочный сыр 100 г. Грибы маринованные 50 г. Укроп 1 ст. л. Хлеб черный 1 буханка. Помидор 1 шт. 1.Грибочки и укроп мелко порезать 2.Селедочку разобрать на филе 3.Выложить филе сельди на пищевую пленку спинкой вниз, валетом. Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить филе.  Филе должно […]


Маринованная скумбрия за один час

Ингредиенты: Скумбрия мороженная 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Стебель сельдерея 2 шт. Апельсин 2 шт. Цедра с 1-го апельсина. Масло растительное 2 ст. л. Соль по вкусу. Перец черный молотый по вкусу. Кориандр 1/3 ч. л. Приготовления: Разделать рыбу на филе Посолить и приправить по вкусу Поставить в холодильник на 20 минут Снять цедру […]