Страница 1 из 1412345...10...Последняя »



Винегреты, закуски из фруктов, из овощей и грибов, рыбные закуски, мясные закуски, закуски из яиц, из творога и сыра, бутерброды, студни

Закуски

Супер добавка — укропный соус

Ингредиенты: укроп — 1 пучок (большой) чеснок — 1 головка лимонная цедра — пол чайной ложки лимонный сок — с 1 лимона масло оливковое — 100 грамм соль. Супер добавка для многих блюд! Зелень для любого блюда — своеобразная изюминка, а укроп — ароматный, свежий, вкусный! Предлагаем вам приготовить укропный соус, который можно оставить на […]


Рулет из кабачков с сыром, и чесноком

Ингредиенты: 2 шт кабачка средних 3 шт яйца 1 шт лук 1 стакан муки соль и перец по вкусу 200 гр сыра 2 зубчика чеснока средних 1 пучок зелени Приготовление по рецепту рулета из кабачка: Натереть очищенный кабачок на крупной терке, добавить к нему мелко измельченный лук, яйца, муку, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать. Выложить […]


Изумрудное масло

Ингредиенты: Петрушка Укроп Кинза Базилик Масло оливковое (или растительное ) Хочу поделиться своим любимым и проверенным рецептом сохранения аромата и цвета свежей зелени. Это ооочень удобно, в рецепте нет соли и замораживать ничего не нужно. В общем, открываем баночку, а там… лето! Приготовление: Зелень вымыть и обсушить на полотенце. Измельчить блендером или мелко нарезать ножом. […]


Квасим баклажаны

Баклажаны очень вкусные — еще одна великолепная закуска. Съедается на ура! Ингредиенты: 2 кг баклажанов 3-4 шт головки чеснока пучок петрушки 50 мл воды 0,5 стакана уксуса 0,5 стакана растительного масла 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка соли Приготовление Баклажаны обрезаем, моем и провариваем в подсоленной воде 5-6 минут, не дольше. Я оставила в […]


КАБАЧКИ С ЧЕСНОКОМ

Ингредиенты: — Кабачок — Майонез — Чеснок — Соль — Зелень Эта простая, но очень вкусная закуска — фаворит в нашей семье уже очень много лет. Никто из членов семьи не в силах устоять перед ней. Готовлю постоянно в сезон кабачков, в основном, в выходные на дачу. Улетает всегда «на ура»!!! Приготовление: Количество продуктов зависит […]


Как сделать красную икру у себя дома

Ингредиенты: 10 гр сахара 3 гр агара или 24 гр желатина 125 мл клюквенного морса 60 мл воды растительное масло Приготовления: 1.В небольшую кастрюля или ковшик насыпаем агар или желатин,добавляем воду и ставим набухать 2.После набухания агара или желатина добавляем сок,сахар,перемешиваем и ставим на огонь 3.Смесь доводим до кипения и варим 1-2 минуты и слегка […]


Закуска из маринованных баклажанов и перцев гриль

ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны — 1 кг., Перец болгарский (красный, желтый) — 1 кг., Укроп — небольшой пучок, Петрушка — небольшой пучок, Чеснок — 1 головка Маринад: Вода — 350 мл., Соль крупная — 1 ст.л., Сахар — 2 ст. л., Уксусная эссенция 70% — 1 ч.л. Масло растительное — для обжаривания баклажан. Процесс приготовления: 1. Перцы […]


Фаршированный лаваш запечённый в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Тонкий армянский лаваш — 1 шт. ● Мясо или любые мясные изделия на ваш вкус — 200 г ● Сыр твёрдый — 150 г ● Помидор — 1-2 шт. ● Болгарский перец — 1-2 шт. ● Зелень (любая) — 50 г ● Майонез или сметана — по вкусу ● Соус томатный — по […]