Вкусные рецепты » Консервирование » Фаршированные зеленые помидоры рецепт

Фаршированные зеленые помидоры рецепт

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Пост!

Приготовьте фаршированные зеленые помидоры рецепт, уверена, Вашей семье очень понравится эта отменная закуска. Ингредиенты: зеленые помидоры — 2 кг морковь — 0,5 кг петрушка — 150 г укроп — 150 г чеснок — 1 головка красный острый перец — 1-2 шт. фаршированные зеленые помидоры рецепт с фото Как приготовить фаршированные зеленые помидоры рецепт:

Делаем рассол: 2 литра воды,100 г крупной соли.

Закипятить и остудить.

Морковь натереть на крупной терке.

Петрушку и укроп порубить.

Чеснок мелко порезать или пропустить через пресс.

Красный перец тоже мелко порубить.

Зелень,чеснок и перец смешать с морковью.

Помидор разрезаем пополам, не вдоль а поперек, но не до конца.

Наполняем помидоры овощной смесью и складываем в кастрюлю(эмалированную) и заливаем холодным рассолом до верху.

Накрываем крышкой, но так,чтобы можно было положить сверху гнет.

Если начинка осталась, раскладываем между помидорами. Если помидоры маленькие, их можно укладывать в несколько рядов по кругу кастрюли. Солить 3-4 дня. Затем нарезаем, поливаем маслом и посыпаем зеленым луком.


Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Загрузка...