Картофель получается не просто вкусным, а изумительным. Он просто готовится и получается невероятно аппетитным. Его можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира.
Необходимые продукты:
8 штук картофеля
400 грамм мяса
1 луковица
1 столовая ложка горчицы
1 чайная ложка соли
30 миллилитров растительного масла
перец, специи по вкусу
Для соуса:
3 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка дижонской горчицы
0,5 чайной ложки аджики
150 грамм твердого сыра
Начинаем приготовление:
1. Мясо промываем, нарезаем мелкими кусочками и кладем в миску. Добавляем к нему нарезанный кубиками лук, соль, перец, горчицу и растительное масло, а также любимые специи. Все хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.
2. Картофель очищаем, срезаем с одной стороны немного и удаляем сердцевину.
3. Форму для выпечки промазываем растительным маслом и выкладываем в нее картофель. Солим его и фаршируем маринованный мясом. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.
4. Приготовим соус. В миске смешиваем сметану, дижонскую горчицу и аджику.
5. Через отведенное время форму достаем из духовки, снимаем фольгу и смазываем картофель соусом.
А сверху присыпаем тертым сыром.
6. Заготовку ставим обратно в духовку на 15 минут, а затем подаем к столу. Приятного аппетита!
