Лепешки Базлама – турецкий хлеб на сковороде. Пористые, мягкие и воздушные, полые внутри! Можно смазывать сливочным маслом, пока они еще горячие или начинять по вкусу. Такая выпечка на кефире, вполне подойдет к чаю или вместо хлеба, готовить проще простого – попробуйте обязательно!
Ингредиенты:
мука – 1 кг.
кефир – 400 г.
вода – 400 г.
дрожжи – 40 г.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
растительное масло
Подробное приготовление лепешек смотрите в видео ниже:
