Помидорчики «в кабачке» рецепт
Кабачки нарезать кружочками,толщиной 1см.Вырезаем срединку-получается кольцо.В кольца вставляем плотно помидорчики(я брала черри).В стерилизованную банку(1 л)на дно выкладываем зелень, чеснок,перец душистый и укладываем кабачки.
Заливаем кипятком,ждем 10 мин,сливаем воду.Так делаем 2 раза.На третий раз в воду кладем соль и сахар,кипятим и в конце добавляем уксус.Залить рассолом банку и закатать.
Рассол:на 1 л воды -1 ст.лож. соли,2,5 ст.лож сахара,80гр уксуса
