С таким салатиком легко можно встретить Новый 2020 г. Рецепт простой, но очень удачный, выручит занятых хозяек и когда гости на пороге.




Приготовить салат на Год Крысы из вареной колбасы можно очень быстро. Плавленый сыр можете по желанию заменить на любой вид твердых сыров, а украсить этот замечательный салат – по своему вкусу. Ингредиенты простые и доступные, берите на заметку!

Ингредиенты:
Колбаса вареная 200 г
Плавленый сырок 1 шт. (типа «Дружба»)
Огурец свежий 1 шт.
Яйцо вареное 2 шт.
Горошек консервированный 100 г
Петрушка по вкусу (подойдет любая зелень)
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Майонез по вкусу.

Количество порций: 6-8



Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Колбасу нарежьте небольшими кубиками и переложите в глубокий салатник.
Добавьте нарезанные кубиками огурцы.
Яйца очистите и измельчите ножом.
Добавьте сюда же горошек, предварительно слив с него всю жидкость.
Посолите салат, поперчите по вкусу, добавьте майонез и рубленую свежую зелень.
Тщательно все перемешайте.
Разровняйте салат ложкой и посыпьте тертым на крупной терке плавленым сыром. Чтобы удобнее это было сделать, отправьте сырок предварительно в морозилку на 30 минут. Вот и все. Салат из вареной колбасы готов.
Можно подавать его сразу на стол, а можно символично украсить в честь Нового Года.
Я отварила заранее одно яйцо и окрасила его слегка свекольным соком (по желанию этот шаг можете пропустить). Разрезала яйцо пополам и из каждой половинки сделала мышку. Хвост и ушки сделала из вареной колбасы. Глаза из перца горошком, носик из бутона гвоздики, а усы нарисовала майонезом.
Вот такие яркие мышата могут украсить новогодний стол.
С наступающим и приятного аппетита!