Творожная запеканка без муки и без манки



Творожная запеканка без муки и без манки
Ингредиенты:


Взбиваем 500 граммов творога, желтки от 4 яиц, 7 столовых ложек сахара(я клала меньше,добавляла цукаты из вишни,а они сладкие), 2 ст.л.сметаны (с горкой),2 ст.л. крахмала(с горкой),ванилин.
Приготовление:
Отдельно взбиваем белки до стойких пиков и вмешиваем их в творожную массу. Получается очень воздушно. На этом этапе добавляем изюм,цукаты или другие сухофрукты. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут. Проверяем зубочисткой,я пекла подольше,всё зависит от величины духовки.