Ингредиенты:

куриное филе — 2 штуки
сыр фета — 200 грамм
помидоры — 2 штуки
яйца куриные — 6 штук
чеснок по вкусу
майонез
гранат для украшения

Приготовление:

Отвариваем куриное мясо до готовности в подсоленной воде. Охлаждаем и нарезаем средним кубиком.

Вареные яйца и помидоры нарезаем кубиком.

Делаем на дне блюда сеточку из майонеза и выкладываем слоями:

Куриное мясо. Делаем сеточку из майонеза.
Яйца, присаливаем и делаем сеточку из майонеза.
Слой из помидоров.
Натираем на мелкой терке чеснок и покрываем сеточкой из майонеза.
Сыр фета нарезанный кубиком.
Украшаем салат зернышками граната.

Приятного аппетита!

Сообщение ЛЕГКИЙ, ОРИГИНАЛЬНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ «СНЕЖИНКА» появились сначала на Кулинарный сайт.

Салат с яичными блинчиками, курицей и грибами
Ингредиенты:
Куриное филе — 700гр
Шампиньоны — 300гр
Огурцы — 400гр
Яйца — 5шт
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка
Майонез
Соль
Перец
Растительное масло

Приготовление:
Отварите филе в подсоленной воде, остудите и разберите на волокна.
Яйца посолите, поперчите и слегка взбейте. Пожарьте их них тонкие блинчики — получится 4-5 штук. Скрутите блинчики трубочкой и нарежьте тонкой соломкой, а соломку — еще на небольшие кусочки.
Шампиньоны нарежьте пластинками и пожарьте на сильном огне в раскаленном масле.
Огурцы нарежьте соломкой. В миску сложите курицу, блинчики, грибы и огурцы. Добавьте измельченный чеснок, рубленную петрушку, слегка поперчите. Заправьте майонезом, перемешайте и дайте салату настояться в течение 1-2 часов в холодильнике.
Приятного аппетита!

Сообщение ТЕПЕРЬ Я ТОЧНО ЗНАЮ, КАКОЙ САЛАТ БУДЕТ НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ появились сначала на Кулинарный сайт.

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку отварите до готовности, яйца отварите вкрутую и охладите.
2. Куриную грудку порежьте мелко или разберите на волокна. Выложите на дно плоской тарелки в виде прямоугольника. Если у вас нет прямоугольной тарелочки, подойдет и круглая, но выкладывайте все равно в виде прямоугольника. Сверху смажьте майонезом.
3. Сверху положите нарезанные мелким кубиком крабовые палочки. И снова смажьте небольшим количеством майонеза.
4. Далее идут желтые ингредиенты. Сначала выложите кукурузу (предварительно из нее нужно сцедить весь сок), а следом – измельченные чипсы. Снова смажьте майонезом.
5. Яйца разделите на белки и желтки. Желтки сложите в глубокую мисочку и измельчите вилкой. Обсыпьте желтками нашу горку из салата. Если желток обсыпается, то еще немного смажьте майонезом.
6. Вот, почти все. Теперь обильно смажьте всю поверхность салата. Если внутри мы положили совсем немного майонеза, то здесь его нужно больше, чтобы все наши декорации хорошо держались. Натрите белки на мелкой терке и выложите сверху и со всех сторон. Аккуратно руками придайте полукруглую форму. Затем на майонез посадите бусинки — калину или гранат. Вот и все, салат готов!

Сообщение Салат из куриной грудинки, который можно есть даже на диете появились сначала на Кулинарный сайт.

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного салатика для разнообразия вашего меню.

Любители оливок и маслин будут от него в полном восторге. Сочетание этих ингредиентов с орехами, бальзамическим уксусом и зеленью, несомненно, приведет в восторг каждого. Его очень просто и быстро приготовить, поэтому вы с легкостью разбавите свое меню новыми обалденными вкусами. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты
75 гр оливок б/к
100 гр маслин б/к
320 гр помидоров
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка бальзамического уксуса
30 гр грецких орехов
соль по вкусу
зелень по вкусу
Начинаем процесс
В первую очередь оливки и маслины требуется нарезать кружочками. Затем отправляем в отдельную емкость.
После чего вымываем хорошо помидоры и обсушиваем их. Теперь нарезаем маленькими кубиками и отправляем следом.
Затем измельчаем удобным для вас способом орехи и перекладываем в ту же емкость.
Также добавляем мелко нарезанную зелень.
Вливаем масло и бальзамический уксус. Солим по вкусу. Перемешиваем все и на пару часов ставим в холодильник для пропитки.
По истечении нужного времени салат можно подавать к столу.

Сообщение ЛЕГКИЙ ОЛИВКОВЫЙ САЛАТ К УЖИНУ. БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО! Ела бы каждый день! появились сначала на Кулинарный сайт.

Ингредиенты:
Сайра (в собственном соку) — 1 банка
Яйца — 3 шт.
Плавленный сырок — 90 г
Морковь (крупная) — 1 шт.
Лук (средняя головка) — 1 шт.
Грецкие орехи — 1 горсть
Майонез — по вкусу
Приготовление:
Вареные морковь и яйца натираем на крупной терке.

Сливаем с рыбы жидкость и разминаем вилкой.

Заранее подмораживаем сырок и натираем на мелкой терке.

Нарезаем мелко лук и ошпариваем кипятком, сбрызгиваем уксусом и перемешиваем.

Подсушиваем орехи на сухой сковороде и мелко рубим с помощью ножа.

Выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом: рыба-лук-яйца-морковь-сырок-грецкие орехи.

Сообщение Рецепт на века! СЛОЕНЫЙ РЫБНЫЙ САЛАТ ПОЛТАВСКИЙ: ВКУСНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА МИМОЗЕ появились сначала на Кулинарный сайт.

К праздничному столу мы всегда стараемся приготовить блюда подороже и посытнее. Я попробую доказать, что можно накрыть праздничный стол недорого, но очень вкусно. К тому же, не стоит забывать, что на праздники в качестве основного блюда мы всегда готовим что-то сногсшибательное, а если на столе еще будут стоять сплошь сытные салаты, то, на мой взгляд, это будет перебор.Уверена, что легкий, почти воздушный по текстуре салат с сыром и яблоками придется вам по душе и станет частым гостем в праздничные дни.

Ингредиенты на 6 порций:

Яблоко — 2 шт.
Сыр твердый — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 4 шт.
Майонез — по вкусу
Уксус — 2 ч.л. яблочный
Сахар — 1 ч.л.
Смесь перцев — по вкусу
Соль — по вкусу
Сок лимонный — по желанию

Приготовление:

1. Уже не помню, откуда взялся этот рецепт с претензионным названием «Помпадур», зато прекрасно помню, что мои домочадцы всегда просят его приготовить. Вкусно, очень просто, удивительно быстро. Попробуйте непременно!

Мало того, что я готовлю этот салатик часто дома, так еще и – неслыханное дело! – свекрови он понравился. А моя свекровь мясо не кладет только в компот!))) Но когда я впервые угостила ее салатом «Помпадур», она еще долго угадывала, из чего же он состоит. И это правда, вкус получается тонкий, но очень сложно догадаться, что же внутри салата. А на самом деле все просто.

Итак, этот салат готовится из самых обычных продуктов: яйца, лук, твердый сыр и яблоки.

Лук я обычно использую репчатый, но думаю, что с белым салатным луком тоже будет отлично.

Из яблок, конечно, лучше взять зеленые или желтые сорта: антоновка, симиренко, грин, снежный кальвин и т.д. Главное – яблоко не должно быть особенно сладким, лучше, чтобы оно было кислое или кисло-сладкое.

А что касается сыра, то это тот редкий случай, когда его сорт не играет особой роли. Я, например, для этого салата использую классические сорта с нейтральным вкусом: «Российский», «Голландский».

Заправляться салат должен майонезом. И здесь дело выбора каждого: в честь предстоящих праздников можно сделать майонез дома, а можно просто купить качественный соус от производителя, которому вы доверяете.

2. Этот слоеный салат готовится быстро, но в качестве предварительной подготовки нужно только замариновать лук. Я мариную обычно: нарезаю лук полукольцами, немного солю, добавляю сахар, смесь свежемолотого перца. Теперь ошпариваю лук кипятком и добавляю немного яблочного уксуса. Но вы можете замариновать лук по своему любимому рецепту.

3. Теперь оставшиеся основные ингредиенты нужно натереть на терке. Я выбрала крупную терку.

Яйца нужно сварить, остудить, очистить и натереть на терке. Правда, обычно я оставляю 1 желток не натертым, для украшения будущего салата.

4. Пришел черед яблок. Их, конечно, нужно очистить от кожицы и натереть. Все знают, что тертые яблоки теряют свой цвет и быстро темнеют. Чтобы процесс окисления не проходил так явно, нужно сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком (при его отсутствии – лимонной кислотой, разведенной в воде). Кроме того, яблочную массу нужно просто накрыть!

Если у вас нет желания производить эти шаманские танцы с бубном, то можете просто натереть яблоки на терке. Поверьте, во внутреннем слое салата будет совершенно непринципиально, потемнели ли яблоки.

5. И, наконец, натираем сыр. Также на крупной терке.

6. Кто хоть раз перемазывал майонезом слоеный салат, тот знает, что слои должны постоять и пропитаться. Но если вы торопитесь, то можно сделать по-другому. Каждый слой можно смешать с майонезом и выложить друг на друга.

В этом нежном салате, особенно, если вы его будете готовить заранее, а не в канун праздника, я бы не советовала смешивать ингредиенты с майонезом предварительно. Но что касается сыра, то тут все неоднозначно. На самом деле, очень непросто промазать майонезом слой натертого сыра. Почему-то упорно не получается ровный слой. Поэтому выход один: смешать тертый сыр с майонезом в отдельной пиале.

7. Осталось собрать слои салата. На дно салатника выкладываем маринованный лук, поверх него – слой тертого яйца. А уже теперь майонез (мы будем использовать соус не на каждом слое салата). Теперь черед тертого яблока, а на него – слой тертого сыра, смешанного с майонезом.

Салат готов! Чтобы он пропитался, накрываем его фольгой (или пищевой пленкой), но я больше люблю использовать фольгу, на мой взгляд, она не создает теплового эффекта, а просто сохраняет от проникновения посторонних запахов в салат. Перед самой подачей салат нужно только презентовать. Можно сделать затейливое украшение, а можно просто посыпать сверху тертым вареным желтком, а бока салата украсить, например, зернами граната. Я пробовала разные украшения – клюква, киви, замороженная красная смородина. Было неизменно вкусно!

Приятного вам аппетита!

Сообщение Шикарный салат с сыром и яблоками «Помпадур» к праздничному столу. появились сначала на Кулинарный сайт.

Приготовление:
Капусту мелко шинкуем, слегка солим, мнем руками.
Помидоры режем небольшими кубиками. Зелень мелко режем.
Сыр трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс.
Заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Сообщение Салат «Капустный» с помидорами и сыром появились сначала на Кулинарный сайт.

На первый взгляд он ничем не примечателен, но уверяю вас, его стоит обязательно приготовить. Мои домашние — сметают моментально!

Ингредиенты:
Куриная печень — 350 г
Огурцы маринованные — 2–4 шт.
Яйцо крупное — 4 шт.
Морковь — 4 шт.
Лук — 4 шт. (или 2 крупных)
Майонез — 100 г
Соль — по вкусу
Масло рафинированное — для жарки лука
Зелень — для украшения салата

Приготовление:

1. Отварите до готовности морковь, яйца и печень . Остудите.
2. Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли.
3. Разделите белки и желтки. Белки натрите на крупной терке. Желтки отложите для самого последнего слоя. Из части белка можно сделать цветочки для украшения салата.
4. Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух.
5. Морковь очистите о кожуры, натрите на крупной терке. Кусочек моркови я отложила для украшения салата.
6. Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится.

7. Приступаем с сборке салата.

Первый слой — куриная печень и майонезная сеточка.
Далее — слой жареного лука.
Далее — слой огурчиков.
Далее — белковый слой и майонезная сеточка.
Далее — морковный слой и майонезная сеточка.
Последний слой — тертые желтки.

Украсьте салат по вкусу, дайте ему постоять минут 10–15, а после подайте к столу.
Приятного аппетита!

Сообщение Всем, кто ищет очень вкусный и недорогой салатик! появились сначала на Кулинарный сайт.

Приготовление:
Мясо отварите, нарежьте маленькими кубиками. Овощи вымойте, очистите и тоже нарежьте небольшими кубиками. Чеснок измельчите и смешайте с майонезом. Если у у вас нет готовых сухариков, то просто нарежьте ржаной хлеб и подсушите на сковороде.
Возьмите плоское блюдо и выкладывайте салат слоями:
1-й — мясо, майонез
2-й — перец, майонез
3-й — помидоры, майонез
4- — огурцы, майонез
5-й — сухарики
6-й сыр
Перец подачей дайте салату немного постоять и пропитаться.
Приятного аппетита!

Сообщение Салат «Язык проглотишь» появились сначала на Кулинарный сайт.