Необыкновенно простое печенье из 3-х ингредиентов. Такое печенье получается необычным по вкусу и по виду. Готовится очень легко.
Ингредиенты:
крахмал картофельный — 350 г (кукурузный — 300 г)
сгущённое молоко — 200 г
масло сливочное — 100 г
Приготовление:
В миску выливаем 200 г сгущенного молока, кладем 100 г мягкого сливочного масла и насыпаем примерно 350 г картофельного крахмала. Все хорошо перемешиваем, тесто должно получится мягким не должно липнуть к рукам и растекаться. В этом рецепте также можно использовать кукурузный крахмал, его понадобится немного меньше, около 300 г.
С кукурузным крахмалом печенье лучше держит форму. Из теста формируем шарики чуть меньше грецкого ореха и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Печенье кладем на расстоянии друг от друга, так как оно расплывается. Каждое печенье сверху придавливаем вилкой.
Печенье ставим в духовку до 180 градусов. Выпекаем примерно 15 минут. У готового печенья низ должен подрумяниться, а верх остаться белым. Печенье получилось рассыпчатым и с нежным вкусом сгущеного молока. Печенье получается немного необычное и обязательно понравится тем, кто любит выпечку на крахмале.
Приятного аппетита!
