Рубрика: Консервирование
Консервирование – это не только способ заготовки продуктов на длительный срок с целью предохранения их от порчи. Это еще и целая наука, и показатель умения хозяйки создавать настоящие шедевры, чтобы баловать семью вкусными соленьями и вареньями. В разделе мы собрали рецепты домашних заготовок, которые украсят и разнообразят любой стол.
Ароматный ликер. Отличный рецепт. Пользуюсь им много лет.
Ароматный ликер Нам пригодится: -0,5 кг спелой, сладкой клубники; -0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%; -250-300 г сахара; -½ часть большенького лимона; -200 мл отстоянной воды. Приготовление следующее: […]
Прозрачное варенье из яблок. Вкуснее не бывает.
Яблок в этом году будет очень много. Будем варить вкусное варенье! На 1 кг. яблок берём 1,2 кг. сахара. Удаляем середины, засыпаем сахаром и оставляем на 10-12 часов Яблоки с […]
Вкуснее огурцов не найти — этот рецепт самый вкусный!
Много лет назад, со мной поделилась этим рецептом Галина Самохвалова, я очень ей благодарна, эти огурцы самые вкусные. Каждый год я только их и заготавливаю по много кило. Ингредиенты: на […]
Улетный салат на зиму «Кубанский» с капустой и огурцами – полюбите его сразу!
Продолжая тему заготовок, нельзя пропустить такой салат как «Кубанский» — с капустой, огурцами и перцем. Салат очень вкусный даже в свеже маринованном виде через час после нарезки, еще до обработки, […]